Dumpling Goreng?

Teringin betul nak makan dumpling.
Since lastweek terjumpa resepi di majalah, terus membuak2 keinginan nk buat. =)

Ini resepi yg saya jumpa utk dumpling goreng.

BAHAN-BAHAN:-

Kulit Dumpling
( didapati di pasaraya)

300 gm isi udang*

200 gm boneless chicken*

50 gm lobak merah*

5 helai daun bawang*

3 Ulas bawang putih*

Lada sulah

Tepung jagung

Sedikit sos tiram

2 biji putih telur

1 tsp minyak bijan


CARA MEMBUAT:-

1. Cincang halus bahan yang bertanda*. Asingkan.

2. Tumiskan bawang putih bersama sedikit minyak hingga naik bau.

3. Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan sos tiram dan lobak merah. Kacau rata dan biarkan layu

4. Masukkan isi udang. Gaul rata.

5. Bila telah rata masukkan pula 1 biji putih telur, sedikit saja garam, lada sulah dan tepung jagung yang telah dicairkan. Kacau rata.

6. Akhir sekali masukkan daum bawang dan minyak bijan. Gaul rata dan angkat. Biar sejuk.

7. Isikan inti ditengah kulit dumpling dan sapukan telur putih di keliling inti. Lipat atau bunjutkan ia.

8. Goreng dumpling dalam minyak penuh.

Style kukus!

Rasanya name lain bg dumpling ni adalah dim sum kan?? =)

zrahos (^,^)y

---

zrahos (^,^)y

---